酒肆肴処やまなみ

たべる
関市

施設概要：平成２５年７月に誕生した”関あゆ　てっさ”。定義は「関市内の店舗で提供する鮎の薄い刺身」。各店舗がおいしいと思う薄さにさばき、タレなどを創作・定番となりそうなポン酢を始め、梅肉ソース、海水塩、酢味噌、コチュジャンなど様々なタレと薄い鮎てっさの意外なモッチリ感が、やみつきになること間違いなし。